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想了想,凌池把一盖帘的豆沙包端到饭桌上,笑道“姐姐先吃点豆沙包,我一会儿就回来。”
“”
红衣小姐姐以袖掩口,眉眼含笑“好。”
“那我去了,一会儿就回来陪姐姐。”
凌池满心欢喜的出去了。
红衣女子没有立即吃豆沙包,而是在山洞里转了转。
“收拾的倒是挺干净。”
红衣女子嘴角含笑,看着山洞里基本上是炉灶、面粉、粟米之类的东西,唯一能证明他是江湖人士的只有立在干草垫旁边的那把剑。
随手提起长剑,将剑身抽出。看着剑的品质,红衣女子摇摇头,又放了回去。
转了一圈,红衣女子重新回到饭桌边坐下。
看着还在冒热气的豆沙包,微微一笑,拿起一个尝了尝。
“唔”
红衣女子细细品味片刻,点点头“果然不俗,难怪如此傲气。”
半个时辰后,凌池带着肢解完毕的老虎肉回来了。
“让姐姐久等了。”
处理老虎不但是个体力活,还是力气活,凌池一个人黑灯瞎火的处理老虎,已是满身大汗,身上的味道难免不太好闻。
红衣小姐姐微微蹙眉,点点头“处理好了”
“只是肢解完了,想吃老虎肉,还需要几个步骤。”
凌池擦擦脸上的汗水,露齿笑笑,道“姐姐饿的话就先吃几个豆沙包垫垫肚子,我这差不多还得两个时辰。”
“两个时辰”
红衣女子微愕,见凌池神色无异,点点头“好。”
“对了。”
凌池准备腌制虎肉的时候,想到了什么,干咳一声,道“姐姐,那虎骨能送给我吗”
“虎骨”
红衣女子看着他,见他眼神躲闪,似是想到了什么,不禁以袖掩口,眉眼含笑“好,送你。”
“咳,别误会,我是用来泡酒。”
凌池连忙解释“虎骨酒很补的。”
“我知道。”
红衣女子眉眼间的笑意更浓了。
“”
真不是你想的那样啊
看着凌池那副生无可恋的样子,红衣女子以袖掩面,肩膀抽动。
经过一个半时辰的腌制处理,凌池把虎肉取出,放到案板上开始切块。
切完块,又去削了一些粗木签,把肉块串起来。
红衣女子看到这就明白了,凌池是要做烤肉串。
凌池并没有虎肉相关的菜谱,这也是他第一次做虎肉。因为没做过,只能通过丰富的厨艺经验来借鉴其它肉类的做法。
虎肉的肉纹粗糙,十分腥膻,据传还有酸味儿。凌池不知道虎肉酸不酸,但腥膻味是真的浓。所以他就借鉴了同样腥膻的一种肉的做法。
对,就是羊肉。
羊肉腥膻,能让大众喜欢的做法并不多。在现实中知名的吃法无非就是烤羊肉串、烤全羊、羊肉汤、涮羊肉等等,其中做法最简单的就是烤羊肉串。凑巧的是,他刚好有一张普通白色的羊肉串菜谱。
虽然羊肉换成了虎肉,但失败概率应该不会太大吧
应该吧
串了百余串,凌池把提前准备好的木炭放到临时制作的石制烤炉里。洗洗手,把装了椒盐、孜然粉的小罐放在烤炉旁边,再把虎肉串放在烤炉上进行最后一步的炭烤。
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