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第95章 凉粉一（第1页）

丹娘从厨房出来见何念靠在柱子，说道“姑娘，这做凉粉要准备什么调料，我先把料给备着。”

“先炒些花生弄个花生碎，辣椒油怕是不够了在炸个辣椒油。抓些酸菜起来煮个酸汤凉着，再要些小葱，韭菜就行了。”

何念说道，何念觉着配料多的好吃，每次吃凉粉都会让店家多放点。

“行，那我先去把花生炒出来，炒好的辣椒面不多了我再炒些再做辣椒油。”

丹娘说道，这辣椒油是做凉拌菜一道不可少的调料，好吃的辣椒油可以让普普通通的菜变得更好吃。

“嗯，去吧”

何念说道，想到薄荷放在凉粉里味道也不错，何念打算去小水沟旁摘一些，正好也可以避开炒辣椒时呛鼻的味道。

何念与之冬说道“之冬，去拿个小篮子，我们去水沟那摘些薄荷回来。”

“知道了，姑娘。”

之冬应道，之冬跑去厨房拿了个小篮子就跟在何念身后朝水沟走去。

何念把薄荷上面的嫩叶和茎掐下来，拿给之冬做对比说道“之冬，你看这就是薄荷，闻起来很清新。你闻闻看，照着这个掐就行了。记得要掐上面的，上面的嫩一些。”

何念自己也掐了些拿在手上闻了闻，她一直很喜欢薄荷的味道有时还会特地买回来做菜吃。

之冬拿着手上的薄荷闻了闻说道“姑娘，这味道真好闻，闻着让人很舒服。”

“是吧，我也觉着闻着很舒服。不过有的人闻起来会很难受，受不了这个味道。”

何念说道，就像何念喜欢拿薄荷做菜吃，但有的人会觉着这是黑暗料理。

“快掐吧，掐好回去看看何忠有没有把铁盘子带回来。”

何念边掐边说道，这掐薄荷还真是一种享受，脑子都清明了不少。

两人掐了满满一篮子，多的可以做薄荷茶也可以做薄荷汆肉反正不会浪费就是了。

把手里的薄荷放在篮子里，何念对之冬说道“行了之冬，篮子装满了先不掐了。”

之冬把手里的薄荷放下，拿着手里的草递给何念说道“姑娘，你看看这草，闻起来也很香，能不能拿回去做菜。”

何念接过之冬手上的草说道“这不是鱼腥草吗，你在哪找到的？我怎么一棵都没看到，还以为这水沟旁没有呢。”

“就在大多宝小多宝的上边一些，我过去掐薄荷的时候掐到的。”

之冬指了两只狗狗躺的地方说道。

何念看了下两只裹满泥巴的狗，现在这两只狗真的是只有到饭点才能看见。每日早上把自己睡的垫子叼到院子外面晒太阳，晚间洗干净回来再把垫子叼回堂屋里放着。

到了饭点吃过东西，就乖乖的跑到垫子上趴下睡觉，这日子过的比何念还舒服。

何念看着那块光溜溜地，那应该是两只狗狗最喜欢躺的地方了，一点杂草也不留。

何念说道“行，你在这等我我过去看看多不多，多的话咱们就挖一些回去。这鱼腥草主要是吃下面的根，这叶子也是可以吃的不过要是嫩叶才行。”

何念走过去看了下，鱼腥草稀稀拉拉的长了几棵。何念也懒得麻烦，就带着之冬回去了。

回到院子飘散在空中的辣椒气味还没散去，还隐隐有些呛鼻。丹娘正在用石臼捣着辣椒面，琴娘也拿了个石臼在一边捣花生碎。