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第50章 腊八（第1页）

何念早上还想着多睡一会，就被外面喧闹的声音吵醒了。起来烧了热水洗漱过后，就坐在院子里呆。

放空了好一会，直到听到有人敲门何念才起身伸了个懒腰走到院子门口把门打开。

看着门外站了好些个人，何念还有些奇怪是不是开错门了。

沈家嫂子上前道“何姑娘，你别害怕咱们就是来给你送些腊八粥。”

“腊八粥，今日是腊八吗？”

何念问道，她这两日有些忙，没注意日子。

沈家嫂子笑着说道“你看你，肯定是这几日忙晕了吧，这过了腊八就是年了。”

何念冲着门外的几人不好意思的笑笑，说道“多谢诸位了，我刚搬过来没来得及熬粥，晚间我做些吃食送上门，还望诸位别嫌弃。”

“行了，你这才搬过来忙着呢，大家伙也知道。快去拿个大碗过来接着，咱们就不进去了。”

一位和沈家嫂子差不多大的妇人说道。

“好，劳烦诸位等会。”

何念道，赶紧跑去厨房拿了一个大碗。

看何念把碗拿出来，大家把粥倒在何念的碗里就回去了。

倒是一个女孩子对何念说道“我叫连倩倩，就住你家对面。待会我过来找你玩怎么样？”

何念有些不习惯连倩倩的自来熟，在说也不了解她这个人就拒绝道“我今日有事，改日吧。”

连倩倩郁闷道“那好吧，我改日再来找你。”

说完就端着碗回家去了。

何念把腊八粥倒入锅里重新加热，才开始吃起来。何念在现代是没过过腊八节的，可能是南方大多地方都不过这个节日何念脑子里都没特意记过。

倒是原主的记忆里有腊八的记忆，腊八在大顺可是个重要的节日。

在大顺腊八这一天有喝腊八粥的习俗。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

大顺的皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院放米、果等供僧侣食用。

民间百姓们家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，合家团聚在一起食用，互相赠与亲朋好友。

腊八粥的花样可就多了，大户人家在白米里加上红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等不下二十种配料。

平民百姓家买不起这么多东西，但也会放些红豆，绿豆，红枣，桂圆之类的进去一起熬制。

腊八粥在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，需得午时之前送出去。

最后才是全家人食用，吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，是好兆头，取其年年有余的意义。

如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。许多大户人家都会在这日到城门口施州，以此来博个好名声。